韩国土豆汤(韩国土豆汤图片) -威尼斯人网址

1. 韩国土豆汤

1、八色烤肉

2、炸鸡啤酒

3、韩牛

4、石锅拌饭

5、myth猪蹄

6、新堂洞辣炒年糕

7、脊骨土豆汤

8、芝士排骨

9、土俗村参鸡汤

10、部队伙食

2. 韩国土豆汤图片

韩国料理：排骨土豆汤排骨土豆汤是我最喜欢吃的韩国菜之一，查了下资料翻译分享给大家。

韩国料理：排骨土豆汤主材料：土豆600g，猪排500g，大葱：20cm，水5杯，蒜泥2大汤匙，拍碎的生姜1小汤匙，酱油1大汤匙，辣椒面1大汤匙，韩国清酒二分之一大汤匙，芝麻盐1大小汤匙，盐二分之一小汤匙，胡椒面四分之一小汤匙。副材料：排骨调料：大蒜3瓣，生姜1瓣，清酒1大杯准备过程：1.为了除掉猪排过多的油，把猪排切成小块，放在凉水里浸泡4个小时，除掉血水。2.土豆剥皮后，切成2半，放在冷水里浸泡后，然后把水煮开是土豆五成熟。3.把猪排放到锅里，然后加入水能刚好淹没排骨，水煮开后，把第一次煮的水倒掉，再加入水煮，这时放入蒜瓣，生姜，清酒煮好备用4.把大葱切成每段长3cm5.放入调料继续炖制作方法：1.在锅里放入猪排,煮过的土豆，水，在强火上炖。2.等汤量煮倒只有原来三分之二的时候，再放入适量的

3. 韩国土豆汤的做法

韩式土豆丝汤用韩式大酱加高汤土豆丝熬制。

4. 韩国土豆汤的由来

这道菜的得名是一件很有趣的事。脊骨土豆汤在韩语里就叫土豆汤，可是初次去吃的时候发现很多家饭店的土豆汤里面竟然是没有土豆只有排骨的，这让我十分纳闷。后来听韩国朋友说这是因为脊骨土豆汤的名称的由来还有一个小典故：脊骨土豆汤过去的名称叫甘猪汤，意思就是美味的猪脊骨汤，甘猪(감저)在韩语里的发音和土豆(감자)的发音很近，叫的时间久了就从甘猪汤变成了土豆汤，从此之后有部分饭店在做菜的时候也顺应这名称开始往里面加土豆，让其真正变成了土豆汤。这就是为什么韩国的脊骨土豆汤里面有的有土豆有的没有的缘故。

5. 韩国土豆汤排骨的蘸料

先将猪排骨洗净，放凉水中泡30分钟去血水，然后土豆，洋葱，胡萝卜切块，蒜切丝备用，再取一只碗，将生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半加入碗内，调成酱汁最后取平底锅，将排骨放置在锅内，不放油，中火翻炒至排骨变金黄排骨超好以后，放少量油，将土豆块，胡萝卜块，洋葱块，蒜丝倒入锅内，翻炒均匀待洋葱炒至透明，加入鳀鱼高汤，以没过排骨为宜大火煮沸，倒入酱汁，炖排骨至酱汁只剩三分之一即可

6. 韩国土豆汤的骨头

一、骨头，土豆，豆芽，韩国泡菜，姜，辣椒，葱，料酒 1。先把水烧开，把骨头用开水捞一下，去掉浮在面上的那些白白的泡沫（因为这里的猪骨头有点腥）

2。然后放姜和少量料酒下去大火烧开，再放韩国泡菜的汁下去（泡菜先不要放，放了会煮太烂了），小火墩（骨头墩时间长点烂点好吃）

3。看骨头够烂了就放土豆，豆芽和泡菜下去，如果喜欢吃辣点的自己再放点辣椒（一般来说那些汁已经够辣了）

4。快起锅时放点葱下去就可以了！ 二、材料：大骨头 土豆 白菜 豆芽 配料：韩国大酱 辣椒粉 牛肉粉 苏子粉 方法：用开水把白菜（最好是小白菜）烫过，撕成一条条的 水烧开，放入骨头，小火炖半个小时 放入少许的大酱，然后放入土豆 最后放白菜和豆芽，然后根据个人口味放适量的咸盐和辣椒粉 少许牛肉粉，关火 盛出前洒上苏子粉就ok了 补充：骨头可先轻轻砸开。

首先，应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火（微火）煮2～3小时煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质，脂肪逐渐解聚而溶出。也可以高压锅里20分钟,使骨头酥烂。

7. 韩国土豆汤拉面

土豆水煲开后，倒掉1/4水，加回1/4冷水继续煲煮到面条熟了就可以出锅啦！