炒金针菇的家常做法(芹菜炒金针菇的家常做法) -威尼斯人网址

1. 炒金针菇的家常做法

金针菇洗干净倒入油锅中加肥牛卷，爆炒3分钟后加清水再煮5分钟即可。

2. 芹菜炒金针菇的家常做法

做法:金针菇去掉根部，洗干净，撕成小朵，煮熟后捞出来过凉水（金针菇煮的时间不要太长），沥干水份备用。

干辣椒（根据个人的口味选择）、小香葱、蒜分别切碎，放在金针菇上。

小碗中加入适量的生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀，淋在金针菇上。

锅内加入植物油，放入花椒烧热，热油淋在小葱、蒜末上即可。如果喜欢吃辣的，放一点小米辣会更好吃（仅供参考）。

3. 培根炒金针菇的家常做法

1、金针菇培根卷

材料：金针菇、竹笋、烟熏培根

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了

4. 辣椒炒金针菇的家常做法

1.青椒洗净，去籽后切成丝。

2.金针菇撕成小朵后洗净沥干水分。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把青椒丝放入翻炒。

5.把金针菇放入翻炒。

6.炒至金针菇变软加入适量盐。

7.加少许鸡精。

8.淋适量生抽。

9.最后加入点蚝油翻拌均匀即可出锅。

5. 韭菜炒金针菇的家常做法

主料：草鱼

800g

金针菇

200g 

辅料：油适量盐适量生抽适量料酒适量韭菜适量辣椒适量姜

适量蒜头适量

步骤

1.

金针菇洗净。

2.

草鱼处理干净切厚片并用盐，白酒腌二个小时。

3.

韭菜切段。

4.

姜蒜，辣椒切细。

5.

热锅凉油煎鱼，两面都煎至微微的黄。

6.

然后加入姜蒜，辣椒，调入生抽，料酒，盐。

7.

加入金针菇一起翻炒。

8.

炒至鱼入味，金针菇软滑。

9.

最后撒上韭菜即可。

10.

盛出装盘上菜了。

6. 西红柿炒金针菇的家常做法

食材备齐

步骤2

金针菇去根，用手撕开，西红柿切丁，蒜切末

步骤3

锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味

步骤4

下入西红柿丁翻炒1-2分钟

步骤5

下入金针菇，盐翻炒至金针菇变软，加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘

烹饪技巧

金针菇炒制时间不要过长，西红柿要是皮硬，可以在顶部切十字，在开水中烫一下，就很容易剥皮了。

7. 牛肉炒金针菇的家常做法

放起佐料一起大火翻炒。

8. 炒金针菇的家常做法视频

金针菇切去根部，撕成小条，洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

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平底锅烧热，放入适量食用油，放入干辣椒段，爆出香气。

步骤 3

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放入金针菇，中小火炒至金针菇炒软出汁。

步骤 4

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放入生抽调味，炒匀即可。

步骤 5

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炒好盛出即可。

9. 鸡蛋炒金针菇的家常做法

食材用料金针菇一把相克食物 鸡蛋一个相克食物油适量 盐适量金针菇炒鸡蛋的做法1.金针菇剪段洗净，鸡蛋去壳2.鸡蛋打散3.锅里油烧热，倒入蛋液4.炒成块状5.倒入金针菇炒匀6.加盐炒匀即可小贴士金针菇一软就可以出锅了，炒太久会老

10. 菠菜炒金针菇的家常做法

金针菇的家常版做法？回答：

菠菜炒金针菇

材料

菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙。

金针菇里面含有一种叫做多醣体的成分，如果你的味觉比较敏感，那么可能之前就发现了，金针菇吃起来会有少许的酸味。当金针菇和菠菜在一起做的时候，这个味道会被放大，大家不要以为是食材的问题哦。

做法

1.首先将清洗干净的菠菜切成小段;同时金针菇也要进行切段;大蒜头要切成片状。

2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

11. 尖椒炒金针菇的家常做法

用料

金针菇 半斤

大蒜 1整个

小米椒 2个

绿线椒 1个

做法步骤

1、1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。

2、2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。

3、3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4、4.蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。

5、5.小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。

6、6.倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。

7、7.均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。